La Coquille : menu de la semaine
Montag
11 Dezember
Viande
pièce de veau au thym, pommes fondantes et champignons
Poisson
dos de cabillaud au chorizo, riz sauvage et légumes croquants
Pâtes
macaroni à la sauce crème et jambon paysan
Dessert
ananas au miel, glace vanille
Dienstag
12 Dezember
Viande
parmentier de canard et son mesclun de salade
Poisson
filet de sandre aux crevettes et basilic, frites maison et légumes verts
Pâtes
penne all’arrabiata
Dessert
tartelette au chocolat et noix
Mittwoch
13 Dezember
Viande
filet mignon de porc en croûte d’herbes, pommes croquette et légumes de saison
Poisson
blanquette de poissons, sauce crémée, riz pilaf et légumes
Pâtes
conchiglioni à la tomate et scampis
dessert
pomme au four à la cassonade
Donnerstag
14 Dezember
Viande
bavette de boeuf, sauce à l’échalote, frites maison et mesclun de salade
Poisson
paupiette de saumon au four, ebly et tartare de tomates
Pâtes
fusilli au gorgonzola et épinards
Dessert
entremet ananas et noix de coco, coulis de mangue
Freitag
15 Dezember
Viande
filet de poulet et sa sauce fromagère, pommes vapeur et légumes sautés
Poisson
filet de daurade au beurre meunière, purée de pommes de terre et courgettes sautées
Pâtes
cappelletti au prosciutto, pesto, noisettes et roquette
Dessert
crème aux marrons, éclats de speculoos